達人秘技專訪：美髮業創業17年 ~張琬婷、張嘉宴

被採訪者是鄰居阿姨，平時爸爸媽媽都在阿姨家剪頭髮，我們因為住在附近所以也跟著去阿姨家剪頭髮，被採訪者大約 42歲，從事自行創業已 17年之久，從 25歲開始創業，被採訪者一開始就是從事美髮業。
被採訪者畢業後曾在小林髮廊工作，最先是洗頭小妹，3個月後再接觸客人幫忙上捲子，一路要經過重重的磨練才升到設計師的職位，洗頭是很辛苦的，有些人洗久了手會癢，會脫皮，無法接觸水，被採訪者可能天生是吃這行飯的，都沒有不適應的狀況發生，但從事這個行業缺少的是時間，跟同事相處的時間比家人更長，且下班後還要大掃除、參加進修課程，無法立刻回家。結婚後因為有小孩，而且在外上班時間太長，無法兼顧到家庭及孩子，所以被採訪者在第 1個孩子出生 4個月後決定自己開店，主要投資市場為美髮業。
被採訪者在未創業前，在小林髮廊工作約 10年，在這 10年也建立了基礎功，也曾經有人想要聘請被採訪者為該公司之美髮師，由此可知被採訪者是有相當的技術，後來由於被採訪者先生的鼓勵，就開了此間家庭美髮店。
被採採訪者從事的工作內容為剪頭髮，被採訪者可說是學以致用，高中所學為美容、美髮，畢業以後繼續從事美髮工作，同學當中有些人也是從事美容或美髮，但經過一段時間，有些人不適應或是會過敏，無法繼續從事美髮。於畢業後會一路走下來的另一個原因是學費很貴，器材也很貴，父母花這麼多金錢讓被採訪者學美髮，如果不走這一行不就辜負了父母，還好除了在校 3年的學習，出社會後由洗頭小妹、助理一直到設計師，這一路走來也算順遂。被投資者在校實習期間所接觸的多為假人頭，頭型一樣，但實際接觸時每個人的頭型皆不相同，有圓的、扁的、歪的，如何讓髮型看起來有型且順眼，除了專業技術外也要有經驗的累積。
被採訪者在先生的鼓勵下，決定自行創業，不但給予被採訪者信心，更以實際行動表示，在創業之初，店面內之整修及裝潢工作，全由被採訪者先生及其小叔共同完成。而被採訪者之父母在得知其創業開店後，也給予相當的支持。
被採訪者創業前並未告知父母，後來因開店須購買材料、設備、房子要裝潢，由於資金不足下向媽媽週轉了 30萬元。店面就設在住宅區的一樓住家。
1地板工10萬
2處理頭髮的機器(ET) 2萬4
3燙捲機5千
4磁磚6萬
5鏡子.桌椅2萬4
6洗髮椅2萬
7門窗3萬2
8裝潢雜費3萬5
剛開始客戶不多，只有一些以前在外工作時累積的客源，有些客人會從板橋、國父紀念館來找被採訪者，表示他們相信被採訪者的技術。後來慢慢的新客源逐漸增加，大家口耳相傳，收入也就漸漸穩定。
有一位客人來店裡洗頭，也許是客人對被採訪者技術有相當的肯定，慢慢的全家人都來這洗、剪、染頭髮，這也是讓被採訪者自我肯定的原因。另外也有一位客人 17年來一直不間斷的來店內洗、剪頭髮，這也讓被採訪者被採訪者好感動，也是讓被採訪者有一直持續努力的動力。
被採訪者也曾經碰到過客人要剪 A髮型，但她的臉型並不適合，被採訪者建議改剪 B髮型，但客人堅持要剪 A髮型，因為客人至上，只有依客人的要求，但這讓被採訪者有挫折感，因為客人不信任被採訪者的專業，這也讓被採訪者知道有些人就是很堅持己見，無法溝通。
被採訪者的投資獲利方法即是開店的收入。
關於對初學者的建議，技術要優先考量，另外也要做好事前的溝通，服務的態度、熱忱，也要能夠彎下腰才不會得罪人。曾經有一位客人，到別家美髮店做頭髮，雖然店面美美的，店內人員很年輕，但吹的髮型無法達到客人的要求，此位客人在不經意下經過被採訪者之店面，即進入店內洗頭，等被採訪者將其髮吹好後，看到客人的表情，就知道客人非常滿意，這也是經驗的累積。
被採訪者現階段尚無其他投資的想法。

被採訪者在創業的這 17年內，有沒有做過任何促銷活動？同業競爭是否很激烈？
開業之初也有做些促銷活動，例如燙髮送護髮。這附近有非常多家美髮店，所以競爭很大，有時會因為價差 10元客人就被接跑了，這是很現實的問題。
店面的裝潢是否影響客源或對被採訪者的技術有所懷疑？
小型美髮店的技術並不輸給大型美髮店，因為小型美髮店的設計師都是經過大型美髮店的磨練才能夠自己創業。有一些客人知道小型美髮店的技術並不差，所以並不在乎店面的裝潢是否吸引人。

心得
張嘉宴
我覺得在這次訪談中，對創業開店有更深入的瞭解，在普通人眼裡或許開店只要資金跟店面，但在真正瞭解後發現並非我們想的這麼簡單，除了資金跟店面，更需要花很多心思其實是經營，或許大家看到的都是他們成功和最亮麗的一面，既使知道各行各業都有他們成功、失敗的可能，但未必真正瞭解。經過這次訪談可以清楚的知道創業並非想像中簡單，也可以學習到投資需要注意的諸多事項，可以做為未來投資的參考。
張琬婷
訪談的過程中，讓我發現其實創業並不是想像中的簡單，首先要有專業的技能和足夠的資金，最重要的是家人的支持，一開始創業確實需要遇到許多大大小小的困難與磨練，而經過這些的經驗就能越挫越勇，從失敗中記取教訓將能獲益良多，很感謝洪世杰老師讓我們有這個機會去訪問成功創業者的經驗，讓我知道投資任何東西都需要評估後再做判斷，之後再投入資金，經過層層的觀察才能安心的做有效的投資。